بسمه تعالی

چندی پیش در حال مطالعه فصلنامه خبری ، آموزشی واطلاع رسانی آبزی پروری (تابستان 1386 ) مدیریت فنی وامور آبزی پروران شیلات ایران بودم که به موضوع جالب و خواندنی : " تکثیر ماهی قزل آلای خال قرمز به منظور بازسازی ذخایر " برخورد کردم . حیفم آمد خلاصه ای از اقدامات و تلاش مسئولین و کارکنان محترم مرکز تکثیر و بازسازی ذخایر شهید باهنر کلاردشت  را بازگو نکنم . لذا مطالب ذیل از فصلنامه مورد اشاره  استخراج و جهت اطلاع رسانی ذکر گردیده است :

نام علمی این ماهی  salmo truta fario میباشد. به این ماهی قزل آلای نهری نیز گفته میشود و در قسمتهای علیای رودخانه ها و در دریاچه های مرتفع و در محیطی که دارای اکسیژن فراوان و غذای کافی است ،زندگی میکند. از لحاظ شکل ورنگ بسیار متنوع می باشد، به طوریکه حتی در یک رودخانه پیدا کردن دو نمونه مشابه به هم غیر ممکن است . قزل آلای خال قرمز منحصرا گوشتخوار است و از حیوانات کوچک آبزی وحشراتی که به آب سقوط میکنند ، تغذیه میکند.فصل تخمریزی این ماهی در پاییز است و تخم ریزی آن در نقاط کم عمق آب در مبدا رودخانه و در جریان های مناسب انجام میشود. در اواخر شهریور و مهر تخم های فراوانی در تخمدان خود دارد و وزن آن افزایش پیدا کرده و شکمش پایین می افتد و از خوردن غذا امتناع میکند. ماهیان ماده به وسیله غده تناسلی خود ترشحاتی را منتشر میکند که متصاعد شدن بوی آن ماهیان نر را جلب میکند.در حین مهاجرت چندین ماهی نر ، ماهی ماده را احاطه و تعقیب میکنند.ماهی ماده ابتدا با پوزه خود برگ ها و مواد زائد اضافی محل تخم ریزی را پاک کرده و سپس بوسیله باله دمی خود حفره ای به عمق 15-10 سانتی متر در بستر شنی ایجاد نموده و با قرار گرفتن ماهی نر در کنار آن تخم ریزی ......  انجام میشود.

عملکرد مرکز تکثیروبازسازی ذخایرشهید باهنر کلاردشت

عملیات صید مولدین

بررسی های کارشناسی به منظور تهیه مولدین برای تکثیر در محل های زیر انجام گرفت :

1- رودخانه های دامنه شمالی البرز(هراز و چالوس) . متاسفانه بدلیل کاهش شدید ذخایر این ماهی ، امکان تهیه مولد از این رودخانه ها فراهم نشد و تعداد محدود نمونه های صید شده در وزن های پایین و فاقد کیفیت لازم بودند.

2-منابع آبی و دریاچه پشت سدها که باتوجه به اطلاعات موجود و بررسی های بعمل آمده سد لار به عنوان مهمترین محل تامین مولدین مورد نیاز در اولویت قرار گرفت. صید مولدین از سد لار وحمل آن به مرکز شهید باهنر کلاردشت برای تکثیر نیازمند هماهنگی و اخذ مجوز از سازمان محیط زیست کشور بود که در نهایت مجوز صید تعداد 280 قطعه مولد با ترکیب 200 قطعه ماده و 80 قطعه ماهی نر از سد لار صادر شد.

گروه کارشناسی اعزامی طی 5 مرحله ، موفق به صید مولدین در رودخانه کمردشت با استفاده از ابزار سالیک شدند( البته در شرایط جغرافیایی خاص منطقه صید و بارش شدید برف و سختی تردد در محیط کوهستانی سد لار ). مولدین مطلوب با خودروی حمل مخصوص مجهز به تانک های دو جداره ای و اکسیژن ، بلا فاصله به مرکز شهید باهنر حمل و به حوضچه های مخصوص منتقل شدند.....

عملیات رها سازی بچه ماهیان قزل آلای خال قرمز

پس از هماهنگی ادارات شیلات و حفاظت محیط زیست استان ها . عملیات رها سازی بچه ماهیان تولیدی در رودخانه های استانهای گیلان ، مازندران ، تهران و اردبیل به شرح جدول ذیل انجام گرفت .

البته از دوستان ماهیگیر خواهش میکنم فعلا از صید این بچه ماهی ها صرف نظر کرده و اجازه بدهند تا به انداه کافی رشد کنند.

با سپاس از نویسندگان متن آقایان علی پاشازانوسی(کارشناس شیلات استان مازندارن)و سید محمدکاظم سیدی قمی(کارشناس دفتر بازسازی ذخایر آبزیان مرکز) و کلیه دست اندرکاران شیلات ایران و نهادهایی که در این امر خداپسندانه به هر نحو ممکن شرکت کرده اند.

امیدوارم متن خلاصه شده بالا که درآن اطلاعات مفیدی در مورد قزل آلای خال قرمز و تکثیر آن ارائه شده ٬ مورد استفاده دوستان عزیز قرار گرفته باشد. majid

fishing.fisher@yahoo.com

بسمه تعالی

ساخت لارو

لارو ( کرمینه)

" لارو یا کرمینه نامی است که برای نوزاد جانوری  انتخاب میشود که در مرحله نوزادی با مرحله بلوغ کاملا

متفاوت است وتمایز دارد. کرم پروانه معروفترین وشناخته ترین نوع لارو است که سرانجام به پروانه وبید

 تبدیل میشود ، سایر حشرات دارای لارو عبارتند از مگس وسوسک ها.

حشرات لزوما همگی دارای لارو نیستند برای مثال: نوزاد ملخ کاملا شبیه ملخ بالغ است وشفیره یا نوچه

نامیده می شود. خرچنگ ها وستاره های دریا یی وبسیاری از بی مهرگان آبزی ، مراحل لاروی را پشت

 سر می گذارند. اما در بین جانوران مهره دار تنها دوزیستان دارای لارو هستند مانند قورباغه و وزغ.

تبدیل لا رو به جانور بالغ را دگردیسی می نامند. "

شاید تاکنون از طعمه لارو برای صید ماهی قزل آلا استفاده کرده باشید ، خیلی دوست داشتم بدانم آیا این طعمه که از روی نمونه طبیعی ان ساخته شده  ، همان لاروی است که در تعریف بالا آمده است ؟  هرچه گشتم چیزی در این مورد پیدا نکردم .  به هر صورت ما ماهیگیران به کرم های ریزی که بعضی وقت ها  در لابه لای خزه ها و گیاهان کنار رودخانه و همچنین بین ماسه های کنار رودخانه پیدا میشوند لارو می گوئیم . تا آنجا که بنده از نزدیک مشاهده کردم  این لاروها ( کرمها ) اکثرا به رنگ قرمز  و به نازکی نخ قرقره می باشند به طوریکه امکان استفاده آنها به عنوان طعمه و نصب آن بر روی قلاب وجود ندارد . لذا اجبارا می بایستی  از نوع مصنوعی  آن استفاده نمود. اگر سری به فروشگاه های لوازم ماهیگیری زده باشید انواع لارو برای فروش عرضه میگردد . اگر از بعضی ماهیگیران سوال کنید لارو چیست و چگونه ساخته میشود ، میگویند : کمی نخ را روی یک قلاب بپیچ میشود لارو. لیکن این پاسخی بسیار ناشیانه و ساده است .  نقل قول میکردند از ماهیگیر ایرانی  ساکن در یکی از کشورهای اروپایی که اکثرا در مسابقات ماهیگیری  صید قزل آلا رتبه اول را کسب مینموده ، همیشه چند روز قبل به محل اجرای مسابقه  مراجعه و چند نمونه از پشه های موجود را صید وبه یک پشه ساز ماهر میداده تا از روی نمونه ها  ،پشه مصنوعی مناسب را بسازد و در روز مسابقه هم جادوی او کار ساز میشده .  پس پر واضح است که طعمه مصنوعی باید بانمونه واقعی آن تفاوت چندانی نداشته باشد . بنده در فروشگاه های لوازم ماهیگیری لاروی که با نمونه واقعی آن مطابقت داشته باشد ندیده ام.

در مراجعه به سایت ها و وبلاگهای ماهیگیری ایرانی موجود چیز قابل مطرحی در مورد لارو مشاهده نکردم ، حتی اشاره ای هم بنام آن نشده  . در صورتیکه لارو کاربرد فراوانی داشته و ماهیگیران از آن استفاده زیادی میکنند .  لارو اختصاصی که اینجانب ساخت آنرا توضیح خواهم داد مخصوص استفاده در دریاچه سد لار و دریاچه امامزاده علی  بوده وشخصا با آن ماهیگیری کرده و بارها امتحان خود را پس داده است . دو خصوصیت اصلی این لارو عبارتند از:1- فوق العاده شبیه لارو واقعی است . 2- بدلیل استفاده از قلاب طلایی در ساخت( نوک آن در آب برق زده) کاملا  توجه ماهی را جلب میکند.

وسایل مورد نیاز :

  قلاب طلایی فرانسوی سایز کوچک ( 12 یا ریزتر ) -  نخ قرقره  قرمز رنگ نازک – چسب قطره ای رازی .

مراحل ساخت :

1-   نخ را از قسمت انتهای قلاب ( سوراخ قلاب ) وارد و به سمت پایین دور قلاب می پیچیم .این کار را تا نزدیک قوس قلاب ادامه میدهیم.

 2-   مجددا روی نخ قبلی پیچیده شده  یکبار دیگر نخ را می پیچیم و تا سوراخ قلاب بالا می آییم و با گره ای آنرا به بدنه قلاب محکم میکنیم و نخ اضافه را قیچی میکنیم. همین دوبار پیچیدن نخ کافی است و نباید بیشتر ادامه پیدا کند.(لارو واقعی قطر بیشتری ندارد )

  3-   چنانچه نخواهیم همه لارو ها یکدست قرمز باشند با ماژیک یا روان نویس مشکی روی بعضی از قسمت های آن را خال مشکی میکشیم .

4-   پس از پیچیدن تعداد لاروهای  مورد  نیاز ، با استفاده از چسب قطره ای در دو نوبت قسمت نخ پیچ شده را به چسب آغشته کرده وهر بار اجازه میدهیم تا کاملا خشک شود . چسب کاری باید به مقدار کم و با احتیاط انجام پذیرد. در صورت استفاده بیشتر از چسب بدنه لارو کثیف و حالت کدر پیدا خواهد کرد و زحمت شما  به هدرمیرود.

 حال می توانیم تعداد 4 یا 5 لارو را به صورت ریسه انشعابی در اورده و ماهیگیری کنیم . یکی از تکنیکهای قابل استفاده در زمانی که ماهی نسبت به قلاب شما بی تفاوت میباشد  ، وارد نمودن شوک به ریسه است . بدین صورت که وقتی چوب روی پایه ثابت شده به دسته چرخ  گردش داده و ریسه را از کف آب کمی جابجا میکنیم . ماهیان اطراف یکباره عکس العمل نشان داده و  به لارو حمله میکنند.

سعی کنید لاروها در نوک انشعاب ریسه به صورت گوشواره و آزاد نصب شوند .زیرا با حرکت آب و یا وارد نمودن شوک توسط ماهیگیر به راحتی تکان خورده و ماهی قزل آلا را بهتر جذب خود میکند.

امیدوارم مطالب ارئه شده سودمند و قابل استفاده برای همه دوستان عزیز باشد. بی صبرانه منتظر دریافت راهنمایی ها  ،نظرات و انتقادات شما هستم . ارادتمند و دوستدار همه ماهیگیران ورزشی majid  شهریور 1387

پست الکترونیک :  fishing.fisher@yahoo.com

 امروز می خوام در باره ماهی گیری صحبت نکنم. بحث امروز ما درباره بعد از ماهی گیریه. اون وقتی که روز خوبی داشتیم و ماهی حسابی گرفتیمو هنوز وقت برای ادامه کار هست. این ادامه کار نهار اون روزه

می خوام درباره پختن ماهی صحبت کنم.میدونم که همه ماهی گیرا این حرفای خوشمزه رو دوست دارن.

فرقی نمی کنه چه ماهی گرفته باشید چون همه ماهی ها خوشمزه اند.  اولین فکری که به نظر همه می رسه کباب کردن ماهیه که فکر فوق العاده عالیه.

چند تا روش که بر حسب تجربه و دیدین کار دوستان است رو می خوام امروز بگم.

مهمترین نکته برای پختن ماهی ها اندازه اونهاست.

اگه ماهی شما کوچیکه اندازش 15 تا 20 سانتی  بعد تمیز کردنشون کمی نمک بزنید همون جوری بندازید تو اتیش...

ولی نه اگه بزرگتر بود اون ماهی رو بعد از تمیز کردن و اضافه کردن ادویه دور یه فویل (زر ورق) کاملا می پیچونید و می ندازی وسط اتیش

 نمی دونید این جور پختن چه مزه ای داره من پیشنهاد می کنم حتما  حتما یه بار امتحان کنید.

برای ماهی خیلی بزرک یعنی بیشتر از 1.5 کیلو این کارار نکنید چون جواب نمی ده ببرید خونه اونجا یه بلای سرش در بییارید

فعلا تا بعد.....

بیشتر از 6-7 سال بود برای ماهیگیری به دریاچه امامزاده نرفته بودم ، البته با وجود سد لارمنطقی هم نبود برم  . حالا که سد لار تعطیل شده ، تصمیم گرفتم به یاد گذشته  سری به دریاچه بزنم .یادم میاد اوایل ایجاد دریاچه ماهی خیلی زیادی توش نمیشد گرفت  یا حداقل کار خیلی سختی بود.ولی با چند مدت تمرین و امتحان نمودن روشهای مختلف ،لم ماهیگیری در  آنجا را پیدا کردم و مدت زمانی که سد لار برای چند سال بسته شده بود اکثر مواقع پاتوق من آب اسک بود.                                                     مجوز ماهیگیری دریاچه در محل پاسگاه محیط بانی جنب پمپ بنزین پلور در ساعات اداری صادر میشود لیکن بخاطر اینکه صبح خیلی زود میخواستیم لب آب باشیم روز قبل زحمت رفتن به پارک جنگلی سرخه حصار و اخذ مجوز را تقبل کردیم و با خاطری آسوده با طلوع آفتاب در کنار دریاچه حاضر شدیم . قبل از هر چیز انبوه زباله های انباشته شده و محیط فوق العاده آلوده با بوی نا مطبوع  خود نمایی  میکرد و تقریبا جای تمیزی برای نشستن بچشم نمی خورد. یکی از دوستان روز قبل پیشنهاد کرده بود از رودخانه کم عمق آنجا عبور کرده و آنطرف دریاچه مابین چند تا درخت بزرگ که سایه خوبی دارند چادر بزنیم ، اما خدا چه رحمی کرد که از این کار منصرف شدیم ، چون نزدیکیهای ظهر چند نفر از خدا بی خبر از بالای کوه بسیار مرتفع آنجا که قاعدتا از سمت روستا های آب اسک قابل دسترسی هستند ( نه از سمت دریاچه) چند عدد تخته سنگ درست و حسابی را برای خنده و شوخی!؟ به پایین پرتاب کردند. تمام کوه تکان میخورد و یکی از تخته سنگها دقیقا ما بین آن چند درخت فرود آمد ....دیگر چیزی در این مورد نگویم بهتر است !

بریم سر موضوع اصلی ماهیگیری  :  به محض رسیدن به لب آب چند نفر از چادری که از شب قبل در آن استراحت میکردند بیرون آمدند و با دیدن چوب ماهیگیری آنها خوشحال شدیم که تنها نیستیم ، لیکن باز هم مشکلی بود این هموطنان عزیز بدون اخذ مجوز و با وسیله جدید الاختراعی  که از قبل هم تعریف آنرا شنیده بودم (تورک) شروع به صید کردند . توری مربع شکل به ریسه ای که تنها یک سرب به اتنهای آن وصل شده است ،با چوب ماهیگیری درون اب پرتاب میکردند و هر چند دقیقه زنگوله سر چوب به صدا در می آمد و ماهیان قزل آلای ریز و درشت را درون خود جا میداد . خیلی تعجب کردم یعنی هیچ محیط بانی به آنجا سر نمیزند که اینگونه آزادانه با تور ماهیگیری میکنند؟

ما هم با کلی لانسه کشی و همچنین کاشتن چوب با طعمه لارو ، به زحمت چندتا خال قرمز گرفتیم و راهی منزل شدیم. تجربه بدی نبود ولی چکار باید کرد ؟ از وضعیت امسال سد لار گله مند باشیم یا ... ، کجا بریم ماهیگیری ؟ موضوع گرفتن ماهی نیست . رفتار ما با طبیعت  و موجودات خدا دادی ان است که باید قدر این نعمت ها را دانست.  قطعا تا چند سال دیگر باید توی استخرهای پرورش ماهی قلاب  بیندازیم.

امیدوارم از خواندن این مطلب خسته نشده باشید.  ارادتمند و دوستدار ماهیگیران ورزشی(  majid )

      Fishing.fisher@yahoo.com        

امید وارم که حالتون خوب باشه و سر حال وسلامت.حال و حوصله خوندن داشته باشید

امروزم می خوام در باره طعمه ها صحبت کنم. دوستای زیادی درباره طعمه از من سوال می پرسن ومیگن که حتما باید طعمه خوب باشه که ما بتونیم ماهی بگیریم. این حرف تا حدودی درسته ولی باید بدونید که بیشتر ماهی ها تقریبا طعمه های مشترکی دارند. اولین فن تو ماهی گیری صبرو حوصله ست بهتره برم سراغ حرفای این ماهم:

ماگوت